定期突击对各菜市场冰鲜鱼档（添加违禁保鲜剂）、鲜活海鲜档（抗生素）等进行定期检测，并把结果公布在各档显眼位置。

“民以食为天，食以安为先”。一直以来，食品安全是一项关乎广大人民群众健康的“民生工程”。为有效防控和化解食品安全风险，为百姓餐桌撑起保护伞，维护人民群众健康权益，将责任保险机制引入食品安全领域，把食品安全责任险工作作为创建食品安全示范城市重要内容，在全市范围内开展食品安全责任险试点工作，逐步在全市建立起责任保险与食品安全监管工作相结合的良性互动机制，全面提升食品安全保障水平，切实保障人民群众“舌尖上”的安全。